【材料】 牛肉（今回のは厚さ2cm弱） 肉の重さの1%程度の塩 胡椒 牛脂※バルサミコソース バルサミコ酢 大2 赤ワイン 大2 醤油 小1 ハチミツ 小1【作り方】 ①肉は常温に戻しておき、フォークで刺しまくって筋を切る。②皿を温め、まな板を温めるためのお湯を沸…

繰り返すサブドミナントマイナーに シンプルな歌詞と透き通る声が映える。

あさりと生トマトのスパゲティ【材料】 あさり にんにく 白ワイン 生トマト スパゲティ ※子供も食べるので唐辛子なし、でもトマトは辛味と合わせると旨味に変わるので唐辛子はある方がよい。【作り方】 ①にんにくを潰して芽を取る。 トマトは1センチの角切り…

陽水が自分の子どもに向けて書いた歌。 10年くらい前にNHKの番組で久保田利伸が語っていたことの受け売りだけど、 辿り着けそうで辿り着けない答えが、ここに書いてある。

ぼくには何もないよ、だからどこへでも行けるのさ

【材料】 なす ベーコン たまねぎ トマト缶 にんにく オリーブオイル カエンペッパー(余ってたので) 砂糖 コンソメキューブ スパゲティ 【作り方】 ①一口大に切ったなすを多めのオリーブオイルで焼いておく。 ②みじん切りにしたにんにくをフライパンに入れ、…