【材料】 ブロッコリー 1株 ツナ缶 1缶 にんにく 1片 粉チーズ 大1 めんつゆ 小1/2 オリーブオイル 大2〜3 塩 1つまみ 胡椒 たっぷり 塩（茹で汁用） 茹で汁の1% パスタ（今回はマカロニ） 250グラム 【作り方】 ①にんにくをみじん切りにして、オリーブオイ…

【材料】 シーフードミックス 1袋 ※凍ったまま使う にんにく 1片 白ワイン 適量 オリーブオイル 適量 スパゲティ 適量 塩 適量 トマトソース ・にんにく 1片 ・玉ねぎ 1/4個 ・トマト缶 400g ・オリーブオイル 適量【作り方】 ①にんにく、玉ねぎをみじん切り…

【材料】 さば 2〜3枚 玉ねぎ 小1個 にんじん 1/2本たれ ・みりん 大3 ・しょう油 大3 ・酢 大5 ・砂糖 大1 ・だし汁 60ml ・白ごま 適量【作り方】 ①玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。 サバを5センチ程度に切り、塩を振って10分程度置いておく。た…

【材料】 （ルーのベース） 玉ねぎ 3個 にんじん 2本 トマト 2個 バナナ 1本 にんにく 1かけ しょうが 1かけ コンソメキューブ 1個 ローリエ 1枚 ヨーグルト 1カップ（具材） 肉、もしくは魚介 好きなだけ きのこ、ナスなど好きな野菜 好きなだけ（スパイス…

【材料】 ほうれん草 1把 だし汁 200cc しょう油 大さじ2 ※だし汁が顆粒出汁の場合は大1と少し みりん 大さじ2【作り方】 ①たっぷりの湯を沸騰させ、いい感じのサイズに切ったほうれん草を2〜3分ほど湯がく。 （子どもに食べさせる用なので少し長め）②ざるに…

どの曲を紹介しようか迷ったが。 これだけ音を詰め込んで、でも煩くないギリギリを保つセンスは抜群。 本当にカッコいい。 このカッコよさ、お洒落さとフワッとしたボーカルと歌詞がバランスをとっていて、 いつまででも聴いていられる。

【材料】 牛肉（今回のは厚さ2cm弱） 肉の重さの1%程度の塩 胡椒 牛脂※バルサミコソース バルサミコ酢 大2 赤ワイン 大2 醤油 小1 ハチミツ 小1【作り方】 ①肉は常温に戻しておき、フォークで刺しまくって筋を切る。②皿を温め、まな板を温めるためのお湯を沸…

繰り返すサブドミナントマイナーに シンプルな歌詞と透き通る声が映える。

あさりと生トマトのスパゲティ【材料】 あさり にんにく 白ワイン 生トマト スパゲティ ※子供も食べるので唐辛子なし、でもトマトは辛味と合わせると旨味に変わるので唐辛子はある方がよい。【作り方】 ①にんにくを潰して芽を取る。 トマトは1センチの角切り…

陽水が自分の子どもに向けて書いた歌。 10年くらい前にNHKの番組で久保田利伸が語っていたことの受け売りだけど、 辿り着けそうで辿り着けない答えが、ここに書いてある。

ぼくには何もないよ、だからどこへでも行けるのさ

【材料】 なす ベーコン たまねぎ トマト缶 にんにく オリーブオイル カエンペッパー(余ってたので) 砂糖 コンソメキューブ スパゲティ 【作り方】 ①一口大に切ったなすを多めのオリーブオイルで焼いておく。 ②みじん切りにしたにんにくをフライパンに入れ、…