【材料】 大葉 10枚 梅干し 1個 しらす 50g 卵 2個 ご飯 茶碗3〜4膳 塩 2つまみ しょうゆ 小さじ1 酒 小さじ1 和風だし 小さじ1 白ゴマ 3つまみ かつおぶし 1袋 ごま油 大1 サラダ油または米油 大3【作り方】 ①大葉は洗って水気を切り、荒めの微塵切りにする…