開け、ゴミ箱。

物忘れが激しくなってきた。パパの味とパパの音楽のメモ。

2020-10-01から1ヶ月間の記事一覧

ペスカトーレ

【材料】 シーフードミックス 1袋 ※凍ったまま使う にんにく 1片 白ワイン 適量 オリーブオイル 適量 スパゲティ 適量 塩 適量 トマトソース ・にんにく 1片 ・玉ねぎ 1/4個 ・トマト缶 400g ・オリーブオイル 適量【作り方】 ①にんにく、玉ねぎをみじん切り…

サバの焼き浸し

【材料】 さば 2〜3枚 玉ねぎ 小1個 にんじん 1/2本たれ ・みりん 大3 ・しょう油 大3 ・酢 大5 ・砂糖 大1 ・だし汁 60ml ・白ごま 適量【作り方】 ①玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。 サバを5センチ程度に切り、塩を振って10分程度置いておく。た…

カレーライス

【材料】 (ルーのベース) 玉ねぎ 3個 にんじん 2本 トマト 2個 バナナ 1本 にんにく 1かけ しょうが 1かけ コンソメキューブ 1個 ローリエ 1枚 ヨーグルト 1カップ(具材) 肉、もしくは魚介 好きなだけ きのこ、ナスなど好きな野菜 好きなだけ(スパイス…

ほうれん草のおひたし

【材料】 ほうれん草 1把 だし汁 200cc しょう油 大さじ2 ※だし汁が顆粒出汁の場合は大1と少し みりん 大さじ2【作り方】 ①たっぷりの湯を沸騰させ、いい感じのサイズに切ったほうれん草を2〜3分ほど湯がく。 (子どもに食べさせる用なので少し長め)②ざるに…

たらい舟に乗って / 婦人倶楽部

どの曲を紹介しようか迷ったが。 これだけ音を詰め込んで、でも煩くないギリギリを保つセンスは抜群。 本当にカッコいい。 このカッコよさ、お洒落さとフワッとしたボーカルと歌詞がバランスをとっていて、 いつまででも聴いていられる。